ファットスプレッドとは油脂を主成分とするスプレッド（食用の塗り物）のことで、食用油脂の割合が８０%未満のものをいいます。

８０%以上のものをマーガリンと呼びます。

私が使用しているファットスプレッドは、オーストラリア製のNuttelex(ヌテラックス）です。

ヌテラックス社は、1932年創業、当時から健康に取り組んでいる会社で、人工的な添加物、保存料、着色料、飽和動物性脂肪、乳製品、余分な塩や甘味料を使用しないという信念を現在も貫いています。

https://www.nuttelex.com/product/nuttelex-olive/

上記は、ヌテラックス社H.Pに記載されている、製品の原材料と、栄養価です。

トランス脂肪酸は、ほぼ含まれていないと、サイトにあります。

”ほぼ”というのは、100gあたり、0.4%未満ということです。

ほか、コレステロールゼロ、乳製品不使用、グルテンフリー、ナッツフリーと、

健康的な製品作りに取り組んでいることがうかがえます。

また、原材料は可能な限り、オーストリアで調達されています。

使用しているNuttelex OliveOilの原材料名

食用植物油脂（オリーブオイル14%）、食塩 / 乳化剤、香料、V.A、V.D、V.E

食物油脂はどんなものか調べてみました。

「当社のNuttelex製品では、数種類の油と持続可能な認証を受けたパームフルーツオイルを混ぜた独自の「植物油」ブレンドを製造し、小分を塗りやすくしています。この成分を加えなければ、当社のスプレッドは液体のままです。当社の製品には乳固形分、大豆固形分、動物性脂肪、人工増粘剤を使用していないためです」ヌテラックスH.Pより

このように、パーム油は含まれていることがわかりました。

とはいえ、健康的な商品を作り続けるために、様々なことを取り組んでいる姿勢に共感が持てる企業であることは、変わりありません。

日本には発売されていませんが、オーストラリアでは、パーム油ゼロの製品も販売されています。

こちらは、ココナッツオイルを使用して研究された製品だそうです。

日本発売もしてほしいですね。

私は、添加物などに対して、全面的に否定しません。

どうしても加えないとできない製品もあるからです。

そういった時は、企業のありかた、姿勢を調べます。

どういった理由で加えているのか考慮した結果であるとわかった時、

その商品を使用することに抵抗がありません。

このNuttelex OliveOilもその商品のひとつです。

今後も応援していきたい企業です。